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Les ingrédients sont bio à quelques exceptions près (on continue de chercher !), les céréales sont des grains entiers et dans notre cuisine on cuisine avec des casseroles en titane à cause des métaux lourds, on n'utilise pas de micro-ondes et notre four est à 50% à la vapeur. Nous n'utilisons pas non plus de sucre blanc, oui, des édulcorants tels que : sucre de coco complet, xylitol de bouleau, stévia, sirop d'agave et de fleur de coco, etc. et nous cuisinons avec de l'eau de mer (d'une entreprise de confiance pour sa collecte et son filtrage).
